ＺＯＪＩＲＵＳＨＩ ＢＢＣＣ－Ｘ２０ ＢＲＥＡＤ ＭＡＣＨＩＮＥ
一大早, 辛苦又力大如牛的 Fedex 小姐
就把有15 磅重的麵包機大箱子送到我們家門口
姐弟開箱一看到是媽媽最新網購的麵包機
馬上吵著我說要做麵包
也是很想滿足姐弟的小小願望, 可惜 。。。。
家裏的 Dry Yeast 在冰箱已經放 超過十個月, 這樣還新鮮嘛 ?
實在不敢冒失的用這樣的 Yeast 來做麵包
只好跟姐弟商量, 今天我們開箱就好
象印雖是日本的牌子
不過箱子上寫的是 ＭＡＤＥ ＩＮ ＣＨＩＮＡ
有點小失望
(有買同款麵包機的無名好鄉親, 可不可以麻煩您驗身一下? 嘻!!)
感恩不盡!!
說明書, CD, 量杯, 量匙
12" (長) x 8.75" (寬) x 16.7" (高)
打開來是一般標準吐司烤模 (8.75" x 5" x 4.75")
跟之前用的 Panasonic SD-YD250 不一樣的地方是
Zojirushi BBC-X20 有 兩個 Kneading Blade
我想這是因為 Panasonic 的 Baking Pan 是直筒狀
而 Zojirushi 的 Baking Pan 是 長方型
插上電後, 電腦螢幕顯示出時間
可以選擇做白吐司, 全麥吐司, 葡萄乾吐司, 起司土司,
也可選擇只要和麵團 (dough)
還可以做果醬跟蛋糕
時間不等, 柔 麵團 的話只需要 1:50 分鐘
做 吐司 則較長, 要 3: 45 分鐘
電腦螢幕
開始做吐司了, 這次 一定要成功 !! (星期六失敗了)
選定帶點中難度的 葡萄乾吐司
說是中難度,主要是因為要注意一下時間
大概在開始做麵包後的 43 分鐘, 會聽到麵包機發出 Beep Beep
這時後要打開蓋子, 灑下葡萄乾
這樣其實就沒妳的事了!!
ADD 表示可以加葡萄乾
打開來把葡萄乾灑下去, 這時照片很模糊
那是因為麵包機還在揉麵糰
柔完麵糰後就是無止盡的發酵 (125分鐘)
然後是烤麵包, 大概 60 分鐘
它它！！
做出來就是這樣
樣子不是很好看～呵！！
不過很健康
而且剛出爐的吐司
好香好香
真的很好吃呦 
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